Fideos con salsa de hongos de pino y pollo

Name: Fideos con salsa de hongos de pino y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g pollo; 20 hongos de pino secos; 1 cebolla blanca; 1 diente ajo; Fideos integrales; 2 cucharadas harina integral; Agua; Sal; Pimienta

CamiGarciaBes @camigarciabes

Buenos Aires

Fideos con salsa de hongos de pino y pollo

CamiGarciaBes @camigarciabes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

100 gpollo
20hongos de pino secos
1cebolla blanca
1 dienteajo
Fideos integrales
2 cucharadasharina integral
Agua
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Primer paso: cortar la cebolla y el ajo en cubos; saltear y reservar. Luego cortar el pollo y cocinar en la misma sartén usada anteriormente.
2

Segundo paso: hidratar los hongos en agua tibia por 15/20 minutos. Una vez hidratados sacar los hongos y al agua utilizada condimentar con sal, pimienta y agregar 2 cucharadas de harina y mezclar hasta que no queden grumos.
3

Tercer paso: integrar el pollo con la cebolla, ajo, los hongos y por último la salsa. Revolver a fuego bajo hasta espesar.
4

Cuarto paso: hervir fideos y una vez listos agregarlos a la salsa y mezclar. Servir y disfrutar! Muy ricos!