Spaguetti con camarones y vieiras

Name: Spaguetti con camarones y vieiras
Yield: 4 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 350 Grms spaguetti; 250 grms camarones pelados, limpios y desvenados; 150 grms vieras cortadas a la mitad; 5 dientes ajos pelados y triturados; 1/2 pimiento pinton picado en cubos; 1/2 cebolla mediana picada en cubos; 2 ajíes dulces picaditos; 1 cucharadita pimiento molido; al gusto sal y pimienta; 1/4 taza vino blanco; 3 hojas medianas albahaca, picadas; 1/4 taza aceite de oliva; 1/2 taza pasatta de tomate; 1/2 taza agua

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Spaguetti con camarones y vieiras

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

350 Grmsspaguetti
250 grmscamarones pelados, limpios y desvenados
150 grmsvieras cortadas a la mitad
5 dientesajos pelados y triturados
1/2pimiento pinton picado en cubos
1/2cebolla mediana picada en cubos
2ajíes dulces picaditos
1 cucharaditapimiento molido
al gustosal y pimienta
1/4 taza vino blanco
3 hojas medianasalbahaca, picadas
1/4 taza aceite de oliva
1/2 taza pasatta de tomate
1/2 taza agua

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar los spaguettis
2

En una sarten colocar aceite de oliva (1/4 tasa) sofreír la cebolla y ajo a fuego medio, luego incorporar el pimiento y ajíes.
3

Incorporar las vieiras y el vino, dejar cocinar hasta que el vino se evapore.
4

Luego incorporar la pasatta, la albahaca, el agua, sal y pimienta.
5

En sarten aparte bien caliente, incorpora 2 cucharadas de aceite de oliva y saltea los camarones por 2 minutos con sal y pimienta.
6

Luego incorpora los camarones a la salsa y dejar 1 mnts cocinando.
7

Luego pasa el spaguetti por el sarten para que se humedezca con la salsa, sirve, incorporale la preparación y buen provecho. Decora con perejil o albahaca.