En una budinera poner el azúcar con el agua a fuego moderado. Revolver para evitar grumos. Cuando tome color dorado retirar del fuego.

En otro recipiente mezclar el azúcar con los huevos y batir hasta que blanquee.

Ir agregando de a poco el aceite, la harina y la leche... Aromatizar con la esencia de vainilla.

Cortar las peras en rodajas y colocarlas sobre el caramelo tapando bien el fondo.

Cortar peras en trocitos pequeños y agregarlos a la masa.

Volcar la mezcla en la budinera y llevar a horno precalentado por 40 minutos. Hacer la prueba del cuchillo para asegurarnos de que la torta este bien cocida y a disfrutarla.