Papas Plomo
Las papas son un ingrediente súper versátil y se pueden rellenar de mil maneras. Les comparto esta versión y aunque a mis hijos no les guste...espero que a uds si les guste! 😂 Jajajajajaja #yomequedoencasa #delantaldorado #menú #papas
Papas Plomo
Las papas son un ingrediente súper versátil y se pueden rellenar de mil maneras. Les comparto esta versión y aunque a mis hijos no les guste...espero que a uds si les guste! 😂 Jajajajajaja #yomequedoencasa #delantaldorado #menú #papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas, rociarlas con aceite, espolvorearlas con sal y envolver en papel aluminio apto para cocinar. Si lo desean, también pueden agregarles un poco de romero o ají molido. Hornearlas a temperatura media hasta que al introducirles un palillo, estén tiernas. Reservar.
- 2
En una sartén, con una cucharada de manteca, dorar la cebolla, el pimiento y la carne picada.
- 3
Agregar las dos cucharadas de manteca restantes a una sartén y una vez derretida, espolvorear con la harina. Cocinar a fuego medio revolviendo con espátula o cuchara de madera durante dos (2) minutos.
- 4
Agregar la leche caliente de a poco, sin dejar de revolver, hasta que se forme una salsa blanca.
- 5
Apagar el fuego, incorporar el queso, el perejil, la nuez moscada, sal y pimienta. Dejar enfriar.
- 6
Abrir las papas, colocar un poco de relleno y gratinar en el horno.
- 7
Emplatar y disfrutar.
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