Pollo Teriyaki con vegetales salteados

Name: Pollo Teriyaki con vegetales salteados
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Presas pollo 4 Uni; Sal, pimienta, aceite vegetal c/n -; Salsa teriyaki; 200 Ml Salsa de soja; 200 Gr Azúcar morena; Jengibre, ajo, maicena, agua c/n -; 100 Gr Vainitas; 100 Gr Brócoli; 200 Gr Zanahoria; Ajonjolí c/n -

Javier Alarcon @cook_18790239

Portoviejo - Manabi - Ecuador

Pollo Teriyaki con vegetales salteados

Javier Alarcon @cook_18790239

Portoviejo - Manabi - Ecuador

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Ingredientes

Presaspollo 4 Uni
Sal, pimienta, aceite vegetal c/n -
Salsa teriyaki
200 MlSalsa de soja
200 GrAzúcar morena
Jengibre, ajo, maicena, agua c/n -
Vegetales para saltear
100 GrVainitas
100 GrBrócoli
200 GrZanahoria
Ajonjolí c/n -

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Paso a paso

1

Para la salsa colocar todos los ingredientes a fuego bajo menos la maicena, cocer por 15 minutos para aromatizar. Luego espesar con la maicena disuelta en agua. Reservar.
2

Sazonar las presas y cocerlas en un sartén a fritura plana, cuando ya estén casi listas las piezas ir balándolas con la salsa teriyaki para glasear.
3

Saltear los vegetales con poca meteria grasa.