Pancitos caseros
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y agregar la sal (del lado de afuera)
- 2
En el centro colocar todos los ingredientes menos la manteca, y mezclarlos despacio con la yema de los dedos
- 3
Agregar la manteca. Ahora hay que empezar a unir, tradicionalmente es de adentro hacia afuera, si lo hacen al revés van a hacer un enchastre 😂 pero queda bien igual! Unir hasta que la masa quede lisita
- 4
Dejar reposar tapado hasta que duplique su tamaño, generalmente es una hora más o menos
- 5
Una vez que duplicó su tamaño, cortan los panes del tamaño que quieran y los dejan reposar unos 30 minutos más
- 6
Al horno y listo! El tiempo depende del tamaño de los panes. Antes de meterlos al horno pueden darle unas pinceladas de huevo (que yo no hice) y quedan tipo pebete. Que los disfruten!
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