Terrina de zapallitos y zanahorias

Name: Terrina de zapallitos y zanahorias
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1/2 morrón; 3 huevos; 5 cucharadas harina de garbanzos o similar; 2 cucharaditas polvo de hornear; a gusto sal; A gusto Provenzal deshidratado; a gusto queso rallado; a gusto queso cremoso

Gaby Altamirano @gabyaltamirano

Buenos Airea

Voy probando recetas por una necesidad de cuidar mi alimentación pero comiendo sabroso.

Terrina de zapallitos y zanahorias

Gaby Altamirano @gabyaltamirano

Buenos Airea

Voy probando recetas por una necesidad de cuidar mi alimentación pero comiendo sabroso.

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Ingredientes

Verduras:
2 zapallitos
2 zanahorias
1 cebolla
1/2 morrón
3huevos
5 cucharadasharina de garbanzos o similar
2 cucharaditaspolvo de hornear
a gustosal
A gustoProvenzal deshidratado
a gustoqueso rallado
a gustoqueso cremoso

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Paso a paso

1

Saltear la cebolla y el morrón.
2

Rallar los zapallitos y las zanahorias.
3

Batir los huevos con batidora durante 5 minutos e incorporar la harina de garbanzos y provenzal. Volver a batir
4

Incorporar zapallitos, zanahorias, cebollas, morrón y sal a la preparación
5

Agregar polvo de hornear y queso rallado
6

Colocar la preparación en un molde con fritolim a horno suave durante 40 min aprox. Luego agregar queso cremoso para gratinar durante los últimos 5 minutos