Cogollos, caballa y “skyrella” con aliño especial de tomate seco y mostaza
#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad
El skyr es un producto que se asemeja a un yogur griego por su apariencia, textura y algunos de los ingredientes que incluye, como los cultivos microbianos. Sin embargo, a diferencia del yogur, el skyr incluye cuajo, un ingrediente que lo convierte realmente en un preparado de queso fresco. Se trata de un alimento rico en proteínas, elaborado con leche desnatada y cuyo contenido en grasa, por lo tanto, es mínimo.
Ahora hemos descubierto la “SKYRELLA”, que es el Skyr en formato mozzarella y nos ha encantado probarlo. Os traigo esta súper combinación de cena rica rica para después de un entreno muy chulo!! 😍😍
Cogollos, caballa y “skyrella” con aliño especial de tomate seco y mostaza
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El skyr es un producto que se asemeja a un yogur griego por su apariencia, textura y algunos de los ingredientes que incluye, como los cultivos microbianos. Sin embargo, a diferencia del yogur, el skyr incluye cuajo, un ingrediente que lo convierte realmente en un preparado de queso fresco. Se trata de un alimento rico en proteínas, elaborado con leche desnatada y cuyo contenido en grasa, por lo tanto, es mínimo.
Ahora hemos descubierto la “SKYRELLA”, que es el Skyr en formato mozzarella y nos ha encantado probarlo. Os traigo esta súper combinación de cena rica rica para después de un entreno muy chulo!! 😍😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepararemos la vinagreta unas horas antes, donde, con ayuda de un mortero... machacaremos el ajo con el perejil y la mostaza. Añadiremos el aceite, seguiremos removiendo bien y por último el vinagre y los tomates secos picados y una pizca de sal
- 2
Dejaremos reposar para que los tomates se hidraten y todo coja bien el sabor. Mayor tiempo, más rica esta.
- 3
Limpiamos los cogollos, cortamos la skyrella, picamos la caballa y añadiremos la vinagreta al gusto y un puñadito de nueces también picaditas
- 4
Le podéis añadir semillas si os apetece...
- 5
Lista una cena rica rica y alta en proteínas
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