Budín de limón de mamá 🍋 (económico, sin manteca, fácil)

Name: Budín de limón de mamá 🍋 (económico, sin manteca, fácil)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 limón grande o 2 pequeños (jugo y ralladura); 1 vasito azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita bicarbonato; Esencia de vainilla; Cantidad necesaria agua; 3 cucharadas aceite; 000-0000 cantidad necesaria Harina

Debby 🍒 @deby_es_

Este budín es una receta de mi mamá, la mejor cocinera del mundo 😍
Es una receta versátil, ya que se puede decorar para distintas ocasiones como las fiestas, o cumpleaños etc. También se lo puede comer solo, ya que es riquísimo de todas maneras ♥️

#delantaldorado

Budín de limón de mamá 🍋 (económico, sin manteca, fácil)

Guardada

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Ingredientes

1limón grande o 2 pequeños (jugo y ralladura)
1 vasitoazúcar
1huevo
1 cucharaditabicarbonato
Esencia de vainilla
Cantidad necesariaagua
3 cucharadasaceite
000-0000 cantidad necesariaHarina

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180° y enmantecar y enharinar un molde de budín o el que quieran
2

En un bol colocar la ralladura, el huevo, el azúcar, el aceite, la esencia y batir hasta espumar.
3

En un vaso colocar el jugo del limón, y rellenar con agua hasta llenar el vasito.
4

Añadir el jugo a la mezcla intercalando con harina, hasta formar una mezcla como de bizcochuelo.
5

Cuando tengamos la mezcla, añadimos el bicarbonato revolviendo energéticamente. Inmediatamente pasamos la mezcla al molde.
6

Llevamos a horno y dejamos cocinar aproximadamente 30- 35 minutos o hasta que esté listo 😍
7

Mi mamá le puso glaseado encima, pueden ponerle cobertura, dulce de leche, chips, lo que se les ocurra!