Rayas el plátano Verde y le hechas sal. Con la ayuda de un colador metálico lo acomodas de tal manera que quede la forma interna del colador y pones a sofreír hasta que quede dorado

Los huevos los revuelves con sal y pimienta

Picas el jamón (puedes darle la forma que quieras)

Echas los trozos de jamón a sofreír y cuando estén fritos lo mezclas con los huevos, los dejas en el término que desees

Cuando ya hayas sacado los canapés de sofreír los rellenas del huevo y colocas el queso para que se derrita con el calor de los huevos y listo ! A disfrutar