Budín de zapallo italiano con papas

Name: Budín de zapallo italiano con papas
Yield: 6 a 7 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 zapallos italianos grandes; 1/4 carne molida; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/4 pimentón; 1 zanahoria; 1 taza pan rallado; 2 huevos; Queso a gusto; 10 papas grandes; Condimentos a elección... Yo ocupó orégano

francisca @cook_20337200

#delantaldorado

Budín de zapallo italiano con papas

francisca @cook_20337200

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Ingredientes

6 a 7 personas

5zapallos italianos grandes
1/4carne molida
1/2cebolla
1 dienteajo
1/4pimentón
1zanahoria
1 tazapan rallado
2huevos
Queso a gusto
10papas grandes
Condimentos a elección... Yo ocupó orégano

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Paso a paso

1

Cortar el zapallo italiano en cubitos y cocer en agua hervida con sal a gusto
2

Pelar y cocer las papas por 20 minutos
3

Picar las cebollas, zanahoria, pimentón y cocinar hasta que quede la cebolla translucida, para luego agregar la carne molida
4

Agregar el pino al zapallo italiano... Revolver... Colocar el PAN rallado.. El huevo y queso en cubitos.. Juntar todo y colocar en una budinera por 5 minutos... Agregar queso rallado
5

Partir las papas por la mitad.. Colocar mantequilla y Romero.. Colocar en horno por 10 minutos... Finalmente servir junto al budín...