Pizza de salmón y pimiento verde

Name: Pizza de salmón y pimiento verde
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina de fuerza; 15 g levadura fresca; 110 g agua; Pizca sal; Pizca azúcar; 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen; 125 g salmón ahumado; 1 pimiento verde; 125 g queso mozzarella rallado

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Una pizza rica y que os gustará a los amantes del salmón #VaDeFusa1973 #Diadelapizza #VadeMasa #lacuinadenfusa

Pizza de salmón y pimiento verde

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Una pizza rica y que os gustará a los amantes del salmón #VaDeFusa1973 #Diadelapizza #VadeMasa #lacuinadenfusa

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Ingredientes

2 raciones

Para la masa:
200 gharina de fuerza
15 glevadura fresca
110 gagua
Pizcasal
Pizcaazúcar
2 cucharadas soperasaceite de oliva virgen
Para la pizza:
125 gsalmón ahumado
1pimiento verde
125 gqueso mozzarella rallado

Guardada

Paso a paso

1

En un bol ponemos la harina, la levadura y el azúcar.
2

Mezclamos un poco y añadimos el agua tibia, mezclamos.
3

Ponemos la pizca de sal y el aceite, y amasamos hasta obtener la masa.
4

Hacemos una bola con ella, la tapamos y dejamos que repose y suba unos 45-60 minutos.
5

Preparamos la base de la pizza, ponemos el queso, el salmón y el pimiento y al horno a 200º durante unos 15-20 minutos.
6

Mientras, troceamos el salmón y el pimiento verde.
7

Precalentamos el horno a 225º.
8

Y listo!! #buenprovecho