Tarta de acelga y zapallito

Name: Tarta de acelga y zapallito
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 g harina; 1 cucharada sal; Chorro ceite; 2 huevos; 6 huevos; Condimento a gusto; Sal a gusto; 1 atado acelga; 2 zapallitos; 1 zanahoria; 3 cebollas chicas; Chorrito aceite; 50 gs Levadura fresca

Estefany @estafany

Montevideo

Tarta de acelga y zapallito

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
600 gharina
1 cucharadasal
Chorroceite
2huevos
Para el relleno
6huevos
Condimento a gusto
Sal a gusto
1 atadoacelga
2zapallitos
1zanahoria
3cebollas chicas
Chorritoaceite
50 gsLevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa colocar la harina en un bol.
2

Colocar la sal y sarandear bien con la mano.
3

Colocar la levadura en agua tibia.
4

Cuando haya fermentado la levadura hacer un hueco en la harina y colocar el chorro de aceite y la levadura.
5

Comenzar a unir la masa hacia el centro.
6

Cuando este unida colocar en la mesa amasar bien y estirar lista la masa.
7

Para el relleno hervir la zanahoria junto con los zapallitos enteros cuando pasen 15 minutos colocar el acelga.
8

Colocar los huevos y dejar hervir hasta que el cuchillo se clave fácilmente en los zapallitos y la zanahoria.
9

Retirar del fuego picar cebolla y freír cuando este bien frito todo colocar la verdura freír bien y listo a rellenar la capa de masa luego otra capa de masa hacer el borde pintar la tarta con huevo batido y al horno 25 a 30 minutos.