Salmón sobre lecho de crema de guisantes

En casa nos gusta el salmón poco hecho pero cada uno lo hacemos a nuestro gusto también en vez de salmón le pongo morcilla de arroz y está muy rica
Salmón sobre lecho de crema de guisantes
En casa nos gusta el salmón poco hecho pero cada uno lo hacemos a nuestro gusto también en vez de salmón le pongo morcilla de arroz y está muy rica
Paso a paso
- 1
Ponemos el caldo en un cazo y llevamos a ebullición. Pelamos las cebollas y las picamos. Lavamos y troceamos la patata y calentamos dos cucharadas de aceite en una cazuela y sofreímos la cebolla durante unos 8 minutos más o menos.
- 2
Incorporamos los guisantes y las patatas rehogamos durante unos minutos y cubrimos con el caldo caliente. Salpimentamos y añadimos el azúcar. Cocemos a fuego medio unos 20 minutos.
- 3
Lavamos y secamos las hojas de menta, las trituramos con 4 cucharadas de aceite y apartamos algunos guisantes para decorar y pasamos por la batidora el resto de las verduras con el caldo. Debe quedar una crema espesa.
- 4
Podemos ir añadiendo el caldo poco a poco para que nos quede a nuestro gusto.
- 5
Calentamos unas gotitas de aceite en una sartén, y doramos el salmón y lo ponemos encima. Decoramos con un hilo de aceite y los guisantes que nos hemos guardado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón fresco a la parrilla con crema de guisantes
Esta exquisita receta es una forma sencilla de degustar un pescado sano y sabroso. Cuqui Bastida -
Crema de guisantes con vieiras y huevas de salmón
Sorprende a todos en cualquier evento, cena o reunión, con una elegante crema de guisantes en vasitos. Toda la potencia viene de la mano de la vieira y las huevas de salmón para crear un "mar y huerto" de lo más sugerente, fino y delicioso. ¿Te apuntas a hacerlo? The Hitchcook -
Canapés de crema de guisantes
Color y sabor para el #cotillon de estas fiestas navideñas y que en la #sopadeletras de esta semana se encontraban escondidos estos canapés. Amparo&Ari -
-
-
-
Crema de guisantes
https://pekandoconeva13.com/2017/05/04/crema-de-guisantes/THERMOMIXMuy fácil de hacer, y en poco rato tienes una cena con muy pocas calorías. PEKANDO CON EVA -
Crema de guisantes
Hoy traigo una receta rica, fácil y barata, ¿se puede pedir más?. Las recetas de Yoli -
Crema de guisantes con huevo y sal de jamón
Seguro que te apetece una cremita con este frio que hace, pues aquí la tienes. lasdeliciasdemayte -
-
Crema de guisantes
Los guisantes, conocidos como la perla verde, pertenecen a la familia de las leguminosas. No son una hortaliza.Su siembra se realiza en octubre y su momento óptimo de recolección es en los meses de marzo a junio.Son ricos en vitaminas (C, K y A) y minerales (hierro, fósforo y magnesio).Al ser una legumbre, contiene un índice de proteínas muy superior al de las hortalizas, pero además son más digestivas que los garbanzos o lentejas.Podemos tomarlos cocidos, en puré, en guisos, como guarnición... siempre sin exceder su tiempo de cocción, pues se pierden parte de las propiedades de esta legumbre.Si queremos comprarlos frescos y después congelarlos debemos cocerlos primero un par de minutos. Si queremos conservarlos frescos en la nevera, no debemos quitarles la vaina.El guisante se cultiva en todas las regiones de España, aunque prefiere climas templados y frescos.Es el caso de Sant Andreu de Llavaneres, en Barcelona, donde se cultiva desde el s.XVII, y se celebran las Fiestas del Guisante o Festes del pèsol, donde se pueden degustar populares recetas elaboradas con guisantes, como esta rápida, sana e ideal crema de guisantes, un entrante para cualquier día en la comida o la cena. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Fusilli con crema de guisantes
Otra receta original de pasta para salir de la boloñesa y la carbonara Fran -
Crema de guisantes y espinacas con merluza y huevo poché
Plato saludable y muy completo: legumbres, verduras, pescado y huevo Gabseosa -
Crema de guisantes con patatas
Los guisantes son un alimento con un interesantísimo valor dietético, principalmente por los diferentes beneficios y propiedades que ofrece, y por su abundancia en nutrientes (alto contenido de vitaminas, minerales y fibra). La Cocina de Con -
-
Crema de guisantes y coliflor
Por aprovechar los troncos de coliflor que me sobraron de otra preparación hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Crema de guisantes
Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419 Fini Bautista Angulo -
Crema de guisantes
Las cremas son recetas muy sabrosas, nutritivas y ligeras. En nuestra web, encontrarás una gran variedad de cremas: crema de habas, crema de patata y manzana, etc, en: www.lamaletademaggie.comEn esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar una deliciosa crema de guisantes. En muy poco tiempo, conseguirás una deliciosa comida o cena.Te dejamos el link, por si también te interesa la variación, que hemos hecho para esta crema: crema de guisantes al curry . La Maleta de Maggie -
Crema de guisantes
Las cremas son deliciosas, muy sanas, ligeras y fáciles de hacer, además las podemos hacer con cualquier tipo de verdura. La de hoy es de guisantes. Estamos en plena época de guisantes así que tenemos queaprovechar para comprarlos frescos, y en la temporada de guisantes olvidarnos de los congelados o enlatados. Rosa Angel -
-
-
Crema de guisantes
Los guisantes pueden ser congelados, en cuyo caso pueden usarse directamente sin descongelar.Jesus Carranza
-
Crema de guisantes
Crema o guiso de guisantes (también llamados alverjas). Muy sencilla, sana y con ingredientes comunes y baratos! :)#VerdurasVerdes #BatalladeCocina #patata #vegan Dña. Plato -
Crema de guisantes
Me encanta el color VERDE y por eso hoy te quiero proponer esta rica CREMA DE GUISANTES para el #DíadelPadre aprovechando también San Patricio.Un truquito para conseguir que te quede un verde bonito y brillante, usa guisantes congelados en su elaboración, ya que si utilizas frescos el color de la crema será más pardo.Buen provecho y Feliz Día de San Patricio!Aquí te dejo su elaboración de dos maneras diferentes más, por si tienes Thermomix o olla Gm, puedas hacerla también http://bit.ly/2nP38iF PaZladeando - Las recetas de Paz -
Crema de guisantes
#detemporadaeconomica Hoy ha tocado una receta de temporada, económica y saludable. Tirando de un puerro y de guisantes congelados que son más económicos que los frescos y están igual de buenos. La he acompañado con una cucharada de skyr o yogur natural. #delantaldorado #menu Claudiaprieto -
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios