Ñoquis de papa caseros fácil
Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.
Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874
Ñoquis de papa caseros fácil
Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.
Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las papas y hacer puré
- 2
Armar corona con puré
- 3
Espolvorear sobre la corona polvo de hornear, sal y pimienta
- 4
Cascar un huevo en el centro
- 5
Espolvorear harina por el costado de la corona
- 6
Integrar todos los ingredientes
- 7
Enharinar mesada, cortar masa y formar chorizos
- 8
Colocar chorizos en placa enharinada (por la humedad)
- 9
Cortar y pasar por ñoquera (sino con un tenedor)
- 10
Hervir en agua con 1 cda de aceite y una pizca de sal gruesa
- 11
Sacar con espátula y colocar en placa aceitada
- 12
Acompañar con una deliciosa boloñesa
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