Arroz con setas

Name: Arroz con setas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja champiñones pequeña; 2 dientes ajo; 3 tazas pequeñas de arroz; 6 tazas caldo de verdura (el mío era casero, pero puede ser de lo que quieras); Pizca sal rosa del Himalaya; Pizca pimienta negra; Pizca cebolla en polvo; Pizca perejil; Chorrito Aceite de sésamo; Chorrito salsa de soja

Xenia @cook_13868190

Barcelona

Soy fan incondicional del arroz, hoy estaba cocinando champiñones con ajito y tenía tan buen olor que al final he añadido arroz y caldo de verdura a la sartén y este ha sido el resultado! Buenísimo, hace poco descubrí el aceite de sésamo, le da un súper toque a todo!

#todocasero

Arroz con setas

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Ingredientes

3 raciones

1 bandejachampiñones pequeña
2 dientesajo
3 tazaspequeñas de arroz
6 tazascaldo de verdura (el mío era casero, pero puede ser de lo que quieras)
Pizcasal rosa del Himalaya
Pizcapimienta negra
Pizcacebolla en polvo
Pizcaperejil
ChorritoAceite de sésamo
Chorritosalsa de soja

Guardada

Paso a paso

1

Corta los dientes de ajo y dora un poco en la sartén previamente caliente con un poco de aceite de oliva
2

Añade los champiñones ya lavados a la sartén y dora a fuego lento y tapado con el ajito.
3

En este momento he añadido la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el perejil.
4

Cuando ya esté dorado, al estar tapado soltará agua. Añade el arroz y dale un par de vueltas para que se mezcle todo
5

Añade el caldo y la salsa de soja y deja tapado. Yo no sé de tiempos, cuando se ha chupado todo el agua pruebo el arroz, si está duro añado un poco de agua o caldo.
6

Cuando el arroz está casi hecho, separo del fuego y dejo tapado con la misma tapa un ratito corto.
7

Finalmente en “crudo” le añado aceite de sésamo por encima y, listo para comer! Buenísimo 😍