Pollo con barbacoa y puré con cebolla

Name: Pollo con barbacoa y puré con cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo fileteadas; 1 kilo papa; 1 cebolla chica; 1 poquito Leche para el puré; c/n Barbacoa; 1 cucharada Ajo en polvo; 1 pizca Pimienta; c/n Sal; 1 cucharada Orégano; 1 cucharada azúcar para caramelizar las cebollas

Florencia Mansilla @cook_12526577

Garin

Pollo con barbacoa y puré con cebolla

Florencia Mansilla @cook_12526577

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Ingredientes

2pechugas de pollo fileteadas
1 kilopapa
1cebolla chica
1 poquitoLeche para el puré
c/nBarbacoa
1 cucharadaAjo en polvo
1 pizcaPimienta
c/nSal
1 cucharadaOrégano
1 cucharadaazúcar para caramelizar las cebollas

Guardada

Paso a paso

1

Pelas las papas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir con agua y una hoja de laurel.
2

Mezclar la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano. En otro recipiente colocar un poco de barbacoa.
3

Primero adobar el pollo con la mezcla de especias y luego colocarle la barbacoa.
4

Poner en una placa con un poco de aceite y al horno por unos 20/30 minutos aproximadamente. (Si se pasa, el pollo queda muy seco y más crocante) a elección de cada uno.
5

Pelar y picar la cebolla en un poquito de aceite y luego agregarle azúcar. Reservar
6

Una vez cocidas las papas, colar y pisarlas con un poco de sal, leche y luego incorporar las cebollitas.
7

Servir y disfrutar!!!!!