Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang kupas, cincang; 50 gram daging ayam cincang; 1 blok tahu cina potong kotak2 kecil; 2 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih cincang kasar; 1 ruas jahe keprek; 2 batang daun bawang,'potong kecil2; Bahan saos:; 1 sdm kecap asin / saya pakai cap angsa; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur/ ayam bubuk; secukupnya Garam merica; 300 ml air; Larutan maizena utk pengental

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Kalau Evi masak tahu, selalu dibanyakin tahunya drpd daging2nya. Karena lebih laris manis tahunya drpd dagingnya hehe. Yuk masak Mun Tahu , seharusnya ada udang juga, tp pas kehabisan di kulkas. So, pakai daging ayam aja

Lebih banyak

Mun Tahu

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramudang kupas, cincang
50 gramdaging ayam cincang
1 bloktahu cina potong kotak2 kecil
2 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih cincang kasar
1 ruasjahe keprek
2 batangdaun bawang,'potong kecil2
Bahan saos:
1 sdmkecap asin / saya pakai cap angsa
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur/ ayam bubuk
secukupnyaGaram merica
300 mlair
Larutan maizena utk pengental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dgn garam merica, kaldu bubuk dan sedikit maizena. Sisihkan 10mnt
2

Beri udang garam merica juga, sisihkan. Saya lagi kehabisan udang, jd skip
3

Tumis bawang merah dan putih dan jahe hingga wangi. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga berubah warna
4

Tuang air, lalu masukkan semua bumbu2, dan tahu. Tutup wajan, masak 4mnt an hingga tahu matang. Tes rasa ya.
5

Kecilkan api, masukkan larutan maizena. Terakhir masukkan daun bawang. Matikan api, siap disajikan. Hias dengan taburan daun bawang diatasnya.