Ensalada de lombarda tropical agripicante

Name: Ensalada de lombarda tropical agripicante
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 col lombarda; 1 zanahoria grande; 1 cebolleta; 1 mango en su punto (ni muy blando, ni muy verde); 1 taza cilantro picado; 1/2 taza vinagre de manzana; 1/2 taza aove; 1 y 1/2 cucharadas miel; 1/2 cucharadita comino; 1/2 cucharadita salsa siracha; Sal

Sarita Tkt @cook_18479624

Valencia

Feliz domingo!! Se nos va adelantando el verano con estas temperaturas primaverales.. Pero yo encantada ya que podemos comer en la terraza que se está de maravilla!
Y como no, para acompañar nada mejor que una ensalada con tintes caribeños y sabores exóticos para no olvidar nuestras raíces #realfood #healthyfood #ensaladas #Triviumdecocina

Ensalada de lombarda tropical agripicante

Sarita Tkt @cook_18479624

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Ingredientes

1/2col lombarda
1zanahoria grande
1cebolleta
1mango en su punto (ni muy blando, ni muy verde)
1 tazacilantro picado
Para el aliño
1/2 tazavinagre de manzana
1/2 tazaaove
1 y 1/2 cucharadasmiel
1/2 cucharaditacomino
1/2 cucharaditasalsa siracha
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la col y la zanahoria en juliana (yo lo hice con la mandolina), el mango a cuadritos, la cebolleta en juliana.
2

Preparar la vinagreta con todos los ingredientes líquidos, y las especies, excepto el cilantro. Mezclar bien hasta que esté homogénea.
3

Añadir a las verduras y echar el cilantro picado.
4

Mezclar bien y conservar en la nevera 1 hora.
5

Espero que os guste tanto como a mi. 😋