Verduras con arroz al disco

Name: Verduras con arroz al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zuchini; 1 berenjena; 1 morrón; 1 cebolla morada; 1 zanahoria; 1 taza arroz; 1 y 1/2 tazas caldo de verduras; sal; aceite

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

si no tenés un disco lo podes hacer en un sartén o en una olla

Verduras con arroz al disco

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

si no tenés un disco lo podes hacer en un sartén o en una olla

Guardada

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Ingredientes

1zuchini
1berenjena
1morrón
1cebolla morada
1zanahoria
1 tazaarroz
1y 1/2 tazas caldo de verduras
sal
aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortas las verduras en bastoncitos (si las verduras son grandes mejor) Mientras pones a calentar al disco un poco de aceite
2

Cuando el aceite ya tiene temperatura pones las verduras a dorar, siempre moviendolas para que no se peguen
3

Cuando ya están doradas agregas el arroz y lo vas mezclando con las verduras, más o menos 1 minuto
4

Luego incorporas el caldo, también hay que ir revolviendo un poco
5

Cuando el caldo se evaporo, el arroz ya debería estar a punto (si le falta un poco agrega un poco más de líquido) corregís la sal y ya está listo para servir