En un bol ponemos la harina, le echamos una pizca de sal y el chorro de aceite. A continuación vamos añadiendo agua y vamos amasando. Si veis que se queda muy húmeda la masa y se os pega a los dedos, añadís harina hasta que la masa no se pegue.

Cuando la masa esté, la reservamos.

Picamos cebolla finita y la ponemos en una sartén con aceite de oliva para que se dore. En cuanto esté dorada añadimos el atún y removemos bien, hasta que se vaya integrando. Dejamos que se haga un poquito y añadimos la salsa de tomate. Cuando esté todo bien integrado y cueza un poco la quitamos del fuego y dejamos que vaya enfriando.

Cogemos la masa y hacemos círculos, y los vamos rellenando. Para cerrarlos ayudaos de un tenedor para presionar las esquinas y que así no se os abra la empanadilla.

Cuando las tengáis todas, hay que freírlas en aceite muy caliente y cuando estén doraditas las sacais y LISTO!