Samosas vegetales
En este post os mostramos como cocinar samosas. Es meterse de lleno en la esencia de la gastronomía india. Se pueden encontrar casi en cualquier esquina. Se preparan de diversas maneras pero lo más común y auténtica llevan patata y guisantes y por supuesto, un montón de especias que son las que le dan ese toque tan especial. Exquisitas.
Samosas vegetales
En este post os mostramos como cocinar samosas. Es meterse de lleno en la esencia de la gastronomía india. Se pueden encontrar casi en cualquier esquina. Se preparan de diversas maneras pero lo más común y auténtica llevan patata y guisantes y por supuesto, un montón de especias que son las que le dan ese toque tan especial. Exquisitas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Masa
1.- Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa que se pueda trabajar. Como alternativa se puede comprar la masa ya hecha.
Relleno
1.- Cocer las patatas.
2.- Pelarlas y cortarlas en pequeños trozos.
3.- Echar todas las especies y los guisantes y mezclar muy bien.
4.- A ser posible dejar reposar una noche.
5.- Doblar al masa y añadir el relleno.
6.- Freír vigilando que no se nos quemen.
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