Galletitas saladas tipo Crackers

Name: Galletitas saladas tipo Crackers
Yield: 100 galletitas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 g harina sin polvos; 2 g levadura instantánea; 50 mL aceite de maravilla; 1/2 cucharadita sal; 100 mL agua templada; 1/2 cucharadita azúcar

Julio Yéric @yericrv

Antofagasta, Chile 🇨🇱

Galletitas saladas tipo Crackers

Julio Yéric @yericrv

Antofagasta, Chile 🇨🇱

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 30 minutos

100 galletitas

200 gharina sin polvos
2 glevadura instantánea
50 mLaceite de maravilla
1/2 cucharaditasal
100 mLagua templada
1/2 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Cernir la harina en un bol y hacer un volcán
2

Disolver el azúcar y la levadura en el agua templada, verter en el centro.
3

Agregar lentamente el aceite hasta incorporarlo todo
4

Revolver desde el centro hacia los bordes. Una vez incorporada la mitad, agregar la sal en los bordes.
5

Incorporar con cuchara y después amasar
6

Dejar fermentar la masa 1 hora hasta que doble su volumen.
7

Estirar con rodillo sobre la mesa hasta dejar de unos 2 mm de grosor, cortar los bordes para dar forma rectangular.
8

Poner sobre una bandeja de horno. Marcar las galletas con un cuchillo con dientes y hacerle hoyos con un tenedor.
9

Hornear a 170 C por 15 minutos o hasta que comience a dorar.
10

Sacar del horno y apretar con un cuchillo sobre las marcas para separar.