Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir las tiras de longaniza y colocar el contenido en la sartén (no lleva aceite, porque la longaniza suelta su manteca).
- 2
Cocinar a fuego lento (tapar la sartén) hasta que la longaniza cambie de color (de rojo vivo a rojo oscuro). Ir moviendo para que se cocine de manera uniforme.
- 3
Añadir los huevos de uno en uno, revolver y añadir sal al gusto.
- 4
Cocinar hasta que el huevo se cueza.
- 5
Servir con limón, tortillas y chile tamulado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MaryJose May le encantará ver cómo quedó.
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