Milanesas de berenjenas
Sol sin gluten @Solsingluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar la berenjena en agua con sal gruesa y vinagre por una hora o más (puede quedar toda la noche).
- 2
Cortar la berenjena en discos de 1 cm de ancho aprox.
- 3
Pasar los discos por rebozador con especias si se quiere, luego huevo y luego rebozador.
- 4
Llevar al horno máximo por 15 minutos aprox., dar vuelta, y esperar 15 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol sin gluten le encantará ver cómo quedó.
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Todas las recetas son sin gluten, y las que llevan harina las hago con mezcla de harina sin gluten. Yo uso y recomiendo la de Riccoli (marca uruguaya).
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