Pollo al horno con mandarinas

Name: Pollo al horno con mandarinas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 muslos de pollo; 1 cebolla grande; 2 cdas mostaza en grano; Zumo de 1 naranja; Zumo de 1 limón; 1/2 vaso vino blanco; 2 cdas AOVE; 2 mandarinas en rodajas con piel; Sal y Pimienta negra molida; Tomillo; Romero

Michu @michu_170862

Un pollo muy fácil de hacer y que queda muy sabroso con un suave sabor a mandarina...
#delantaldorado

Pollo al horno con mandarinas

Michu @michu_170862

Un pollo muy fácil de hacer y que queda muy sabroso con un suave sabor a mandarina...
#delantaldorado

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Ingredientes

6muslos de pollo
1cebolla grande
2 cdasmostaza en grano
Zumo de 1 naranja
Zumo de 1 limón
1/2 vasovino blanco
2 cdasAOVE
2mandarinas en rodajas con piel
Sal y Pimienta negra molida
Tomillo
Romero

Guardada

Paso a paso

1

INGREDIENTES:
2

Precalentar el horno a 220ºC
3

Poner la cebolla cortada en tiras en el fondo de una bandeja con aceite apta para horno
4

Salpimentar el pollo y ponerlo encima de las cebollas
5

Añadir el aceite y la mostaza. Impregnar bien todo el pollo
6

Añadir los zumos de naranja y limón y el vino blanco
7

Repartir por encima las mandarinas a rodajas, el romero fresco y el tomillo (debe quedar todo bien apretado, no utilizar una bandeja demasiado grande)
8

Meter en el horno 35 minutos y a mitad de tiempo mojar el pollo con el líquido que hay en la bandeja
9

Pasado el tiempo sacar del horno, reducir la salsa en un cazo y servir acompañado de patata al horno /quinoa / arroz integral... y listo