En el caso de no tener el brócoli hervido, poner a hervir a vapor durante 3 minutos. Cortar el zucchinis con una maquinita de corte de verduras, mandolina o en su defecto con un pela papás. También podés cortar a cuchillo si no tenés nada de eso.

Una vez cortado el zucchini dejar reposar con sal 15 minutos. Poner una sartén al fuego, un poco de aceite de oliva y colocar el zapallito cargado, agregar trocitos de brócoli y saltear 5 minutos. Rallar queso y servir!!!