Asas los chiles les quitas la piel y las semillas y rellenas con suficiente queso, cortas 8 cuadros de hojaldre y envuelves los chiles.

Los barnizas con el huevo y espolvoreas con semillas de ajonjoli los pones en una charola cubierta con papel encerado o en hoja de silicon y los metes a horno a 175° por 20 minutos

Pero dependiendo del horno puede ser menos o mas se tiene que checar. Cuando estan doraditos se les pone la crema de champiñones como gravy.

Se sirve con un buen spaguetti a a la crema y una ensalada de lechuga con zanahoria con el aderezo a tu gusto.