Pollo a la parmesana

Name: Pollo a la parmesana
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 muslos de pollo; 2 cda mantequilla; 2 huevo; 3 diente ajo picado o chopiado; Queso parmesano en polvo; Harina; pan rallado; pimienta; oregano; ajo en polvo; sal y pimienta algusto; cebollín

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar

Pollo a la parmesana

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar

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Ingredientes

4muslos de pollo
2 cdamantequilla
2huevo
3 dienteajo picado o chopiado
Queso parmesano en polvo
Harina
pan rallado
pimienta
oregano
ajo en polvo
sal y pimienta algusto
cebollín

Guardada

Paso a paso

1

Quitamos todas la piel de nuestros muslo y lavamos con agua y limón
2

Marinamos con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo.
3

Hacemos nuestro mise en place o organización de la cocina para empezar a cocinar.
4

En un sarten bien caliente ponemos a sellar o a precocer nuestros muslos.
5

Luego procedemos a pasar nuestro muslos por huevo.
6

Luego por harina mezclada con pan rallado.
7

Asi quedan
8

Luego en una freidora con abundante aceite a temperatura bien caliente ponemos a freir nuestro muslos
9

Luego en un sarten ponemos la mantequilla los ajos picados y el cebollin
10

Luego incorporamos nuestro muslos y mezclamos con queso parmesano rallado unos 3 minutos.
11

Listo!
12

Emplatamos y le ponemos un poco del queso rallado por encima y buen provecho