Ajíes picantes en escabeche

Name: Ajíes picantes en escabeche
Yield: 2 frascos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 o 15 Ajíes; 2 zanahorias; 2 cebollas; 4 dientes ajo; 4 hojas laurel; 4 tazas vinagre de manzana; 8 tazas agua; Sal a gusto; Frascos esterilizados(con agua hervida)

Sole Cabot Cast @cook_18941441

Garin

Especial para acompañar carnes

Ajíes picantes en escabeche

Sole Cabot Cast @cook_18941441

Garin

Especial para acompañar carnes

Guardada

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Ingredientes

2 frascos

10 o 15Ajíes
2zanahorias
2cebollas
4 dientesajo
4 hojaslaurel
4 tazasvinagre de manzana
8 tazasagua
Sal a gusto
Frascosesterilizados(con agua hervida)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en rodajas las zanahorias poner en la cacerola junto con el agua y el vinagre, cortar los ajíes por la mitad, las cebollas en 4, los ajos, las hojas de laurel, sal a gusto dejar hervir hasta que tiernicen
2

Las zanahorias y los ajíes luego sacar las verduras disponer en los frascos esterilizados y encima agregarle el líquido restante hasta cubrir y las hojas de laurel, reservar hasta alguna ocasión(directo de mi planta los ajíes)