Pollito rápido y rico para que lo acompañes con lo que sea

Name: Pollito rápido y rico para que lo acompañes con lo que sea
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 mitades suprema chicas (800grs aprox); 1 cebolla grande 2 pequeñas bien finitas; 1/2 morrón rojo grande o uno pequeño; 1 lata arvejas o 100 gr de arvejas frescas; Pulpa de tomate y /o tomates frescos maduros( yo tenía solo uno; Sal, azúcar (para la acidez del tomate), pimienta y mostaza

Verónica @veroC161271

Cómo siempre sin tiempo pero con ganas de mimar a los míos

Pollito rápido y rico para que lo acompañes con lo que sea

Verónica @veroC161271

Cómo siempre sin tiempo pero con ganas de mimar a los míos

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Ingredientes

4 raciones

2 mitadessuprema chicas (800grs aprox)
1cebolla grande 2 pequeñas bien finitas
1/2morrón rojo grande o uno pequeño
1 lataarvejas o 100 gr de arvejas frescas
Pulpa de tomate y /o tomates frescos maduros( yo tenía solo uno
Sal, azúcar (para la acidez del tomate), pimienta y mostaza

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Paso a paso

1

Unas dos horas antes salpimentar y untar el pollo con mostaza. Dejar macerar. (Lo deje hoy temprano) no tengo fotos.
2

Freír cebolla, morrón hasta que se dore bien. Yo no uso aceite nunca. Siempre con agua. Agregar unas pocas semillas del morrón que le da un poco de picor dulzón.
3

Agregar el pollo y entreverar bien e ir revolvienviendo y condimentando con pimentón adobo a gusto. Hasta que se dore de todos lados.
4

Agregar la pulpa de tomate, yo tenía una salsa con cebolla de anoche y también se la agregué
5

Cuando esté bien cocido agregar las arvejas de lata. Si son frescas agregar al principio cuando se esté cocinando la salsa. Si es necesario agregar caldo para la cocción de las arvejas frescas.
6

Hoy va con moñitas mañana con arroz.Para chuparse los dedos. Rápido y con amor!