Tarta de frutillas

Name: Tarta de frutillas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr. frutillas; 70 gr. azúcar; 1/2 cucharadita canela; Para la masa:; 400 gr harina leudante; 180 gr. De manteca pomada; 180 gr. Azúcar; 1 huevo; Esencia de vainilla; 1/2 cucharadita polvo de hornear

Gustavo Azambuja @gazambuja

Uruguay

Tarta de frutillas

Gustavo Azambuja @gazambuja

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Ingredientes

400 gr.frutillas
70 gr.azúcar
1/2 cucharaditacanela
Para la masa:
400 grharina leudante
180 gr.De manteca pomada
180 gr.Azúcar
1huevo
Esencia de vainilla
1/2 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Antes que nada precalentar el horno a 180 grados. Poner en una sartén los 70 gr de azúcar con las frutillas y la canela. Cocinar por 10 minutos. Apagar y dejar enfriar
2

Colocar en un bol la harina, el azúcar, la manteca pomada, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar con las manos todos los ingredientes hasta que quede una masa con grumos
3

Poner la mezcla en un molde desmontable enmantecado o rociado con aceite. Aplastarlo y formar una base con un borde de 1, 5cm de alto. Sobre esta base verter las frutillas y emparejarlas.
4

Llevar a horno moderado (180 grados) por 30 min.