Los añadimos a la olla, y les echamos el adobo uruguayo (como dos cucharaditas), la pastilla de avecrem y salpimentamos. Dejamos cocer unos 2 minutos y añadimos el vino. Yo lo hago en dos partes. Primero echo una mitad, dejo que evapore un ratín y luego echo la otra mitad. Dejamos evaporar a fuego medio tapado durante 20 min removiendo de vez en cuando, añadimos las patatas y boniato, cocemos hasta que estén estas últimas hechas...