Pasta de zapallo con pesto de palta
Esta receta es ideal para disfrutar de una buena pasta sin las calorías de los carbohidratos y con muchos más nutrientes. Es ideal para celiacos y veganos
Las cantidades que ocupé alcanzan para 3 o 4 porciones. #delantaldorado
Pasta de zapallo con pesto de palta
Esta receta es ideal para disfrutar de una buena pasta sin las calorías de los carbohidratos y con muchos más nutrientes. Es ideal para celiacos y veganos
Las cantidades que ocupé alcanzan para 3 o 4 porciones. #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Genera los tallarines de zapallo cortandolos con un spiralizer o manualmente, ayudándote por un pelador (así lo hice yo)
- 2
Cuece los tallarines por 4 minutos en una sartén con aceite, sal, y aliño a gusto (yo ocupe pimienta y jengibre) preocupate de revolverlos de vez en cuando
- 3
Mientras cueces los tallarines haz la salsa, para hacerla utiliza una batidora o mini pimmer, mezcla el limón, la palta, las nueces, la albahaca y genera la salsa, alíñala con sal y pimienta
- 4
Sirve con queso parmesano y torrajas de tomate (opcional)
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