Colocar la harina y hacer un hueco en el medio para colocar la levadura junto con el azúcar. Echamos un chorro de agua para que leude y tapamos.

Mientras entibiamos la leche junto con las cdas de manteca hasta derretirla. Apagamos el fuego y esperamos a que se entibie.

Ponemos la sal al borde de la harina sin que toque la levadura.

Una vez tibia la mezcla de leche y manteca agregamos a la harina el huevo y vamos agregando de a poco la leche uniendo bien todos los ingredientes hasta que quede una masa sin grumos lisa y suave.

Dejamos leudar 1 hora.

Armamos bollos y colocamos en una placa aceitada, horneamos aprox 30 min a horno medio. Listos !