Tartaleta de frutas

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

#yococinoencasa para endulzar un poco estos días de encierro 😊 preparé una tartaleta para la hora del té. Súper fácil y sin horno!

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Ingredientes

1 hora
1 tartaleta
  1. Para la masa
  2. 1 paquete de 200 grgalletas María o de vino (o las que tengas)
  3. 100 grmantequilla
  4. Crema pastelera:
  5. 1/2 litroleche
  6. 1/2 tazamaicena
  7. 4huevos
  8. 1 cucharadavainilla
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. Decoración
  11. 1 tarroDuraznos en mitades
  12. 20frutillas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Moler bien las galletas y derretir la mantequilla. Mezclar bien y formar la masa. Poner en un molde y refrigerar por 30 minutos.

  2. 2

    Para la crema pastelera, mezclar las yemas con la leche, hasta deshacer las yemas. En una olla, verter la leche, azúcar y vainilla. Calentar a fuego bajo, revolviendo constantemente. En una taza, disolver bien la maicena con un poco de agua y cocinar hasta que esté espeso. Entre más caliente, más espeso. Verter la crema sobre el molde.

  3. 3

    Esparcir bien la crema pastelera. Picar los Duraznos y las frutillas. Decorar.

  4. 4

    Yo lo hice así:

  5. 5

    Refrigerar por 30 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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