En un bowl pequeño colocamos el azúcar y levadura con unos 100 ml de agua, y dejamos fermentar unos minutos.

Mientras en otro bowl colocamos harina y sal. Mezclamos. Agregar la levadura y luego aceite. Mezclamos bien.

Integramos bien y colocamos sobre mesada. Amasar hasta obtener una masa suave, pero que no se pegue. Dejamos descansar hasta que duplique su tamaño.

Pesar la masa y hacer bollos pequeños. Los colocamos en placa aceitada. Dejamos llevar unos 30 min y al horno a 180 grados hasta que dore un poquito.

Listos a disfrutar con mate y mermelada caserita de uvas....después les paso receta.