Para la masa: mezclar la harina con la manteca haciendo un arenado. Agregar los huevos e integrar. La masa queda arenosa y suelta.

En un molde enmantecado estirar la masa con ayuda de los dedos, pinchar con un tenedor y hornear solo 5 min en horno medio para dorar un poco

Cubrir la masa con el dulce de leche repostero, con cuidado para que no se rompa

Para la cubierta: mezclar el coco rallado con el azúcar y el huevo hasta que quede homogéneo. Cubrir el dulce de leche.

Hornear hasta que se dore por arriba.