Canasticas de manzana

Name: Canasticas de manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 18 cdas harina; 12 cdas aceite; 18 cdas agua, pizca de sal; Relleno:; 2 manzanas; 1/2 limón; 1 cda azúcar (no es necesario); 2 cdas mantequilla; 1 pizca canela en polvo; Coco rallado para decorar

kelpe08 @kelpe08

Colombia - Medellín

#postrescolombia me gusta preparar y probar diferentes recetas para mis hijos, evitando los conservantes y comidas procesadas y que más lugar que hacerlo desde casa, con el toque ideal de ingredientes.

Canasticas de manzana

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

Para la masa:
18 cdasharina
12 cdasaceite
18 cdasagua, pizca de sal
Relleno:
2manzanas
1/2limón
1 cdaazúcar (no es necesario)
2 cdasmantequilla
1 pizcacanela en polvo
Coco rallado para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para la masa en un recipiente mezclar la harina, el aceite, el agua y la pizca de sal, mezclar bien y dejar reposar tapada 15 minutos
2

Mientras tanto, pelar y picar las manzanas en cubos, en un sartén poner la mantequilla y agregar las manzanas picadas dejar cocinar 4 minutos y luego agregar el azúcar y dejar 2 minutos, luego de este tiempo agregar el medio limón y la canela, mezclar bien y bajar del fuego
3

Pasados los 15 minutos, enharinar la superficie donde se pondrá la masa para que no se pegue, y extender con un rodillo (se debe impregnar de harina para que no se pegue del rodillo), dividir la masa en cuadros
4

En un molde de muffins enharinar para poner cada cuadro de la masa que se extendió, y dar forma, agregar la mezcla a cada canastica y hacer tiras entre cruzadas para decorar, poner trocitos pequeños de mantequilla a cada uno y llevar al horno a 200 grados por 20 minutos.