Pon el aceite a calentar, cuando esté caliente apagar y dejar enfriar

Bate los huevos con el azúcar hasta obtener cierta espuma en la mezcla.

Bate con la batidora y añade uno a uno los ingredientes leche, aceite, harina, gaseosa y ralladura.

Mezclar todo con la batidora hasta tener una mezcla fluida y homogénea.

En moldes de Magdalena se le añade una cucharada de masa y se hornea a 180° hasta que estén doradas.