Empedrat de cigrons/ Empedrado de garbanzos

Name: Empedrat de cigrons/ Empedrado de garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr garbanzos ya cocidos; 4 huevos; 1 cebolleta; 1/2 pimiento rojo; Pimiento verde; 2 tomates de rama duros; 10 Olivas (Yo puse verdes); 150 gr Migas de Bacalao desalado; 1 lata pequeña de atún; Sal; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Soja; 1 cucharada Miel; 1 cucharada Vinagre de jerez

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy un plato rico , sano y fácil de hacer. Espero que os guste😋😋

Empedrat de cigrons/ Empedrado de garbanzos

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy un plato rico , sano y fácil de hacer. Espero que os guste😋😋

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

500 grgarbanzos ya cocidos
4huevos
1cebolleta
1/2pimiento rojo
Pimiento verde
2tomates de rama duros
10Olivas (Yo puse verdes)
150 grMigas de Bacalao desalado
1 lata pequeña de atún
Sal
4 cucharadasAceite de oliva
1 cucharadaSoja
1 cucharadaMiel
1 cucharadaVinagre de jerez

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponemos a cocer los huevos. Mientras vamos cortando las verduras.
2

Escurrimos los garbanzos ponemos en una ensaladera, y vamos añadiendo, la cebolleta, pimientos, olivas sin hueso, tomate, atún, un huevo picado. Los otros los reservamos para decorar.
3

Preparamos el aliño deseado. Yo hice uno de soja y miel, aliñamos y a comer un plato rico sano y saludable 😋😋