Bizcocho de zanahoria para hacer en familia

Name: Bizcocho de zanahoria para hacer en familia
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias grandes ralladas; 1 taza harina de trigo para bizcocho; 1 taza azúcar moreno; 1 taza aceite de girasol; 4 huevos; 2-3 cucharadas canela (al gusto); 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/2 cucharadita jengibre en polvo o rallado; 1 sobre polvo de hornear; 1 pizca sal; al gusto pasas; al gusto nueces; al gusto almendras

Marilú @lulu1610

Perfecto para hacer en familia mientras estamos en casa. #yomequedoencasa #yococinoencasa #saboresdulces

Bizcocho de zanahoria para hacer en familia

Marilú @lulu1610

Perfecto para hacer en familia mientras estamos en casa. #yomequedoencasa #yococinoencasa #saboresdulces

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Ingredientes

8 raciones

4zanahorias grandes ralladas
1 tazaharina de trigo para bizcocho
1 tazaazúcar moreno
1 tazaaceite de girasol
4huevos
2-3 cucharadascanela (al gusto)
1/2 cucharaditanuez moscada
1/2 cucharaditajengibre en polvo o rallado
1 sobrepolvo de hornear
1 pizcasal
al gustopasas
al gustonueces
al gustoalmendras

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Paso a paso

1

Se mezclan los ingredientes secos y los húmedos por separado para que se mezclen de forma más homogénea
2

Se le pone mantequilla y harina al molde para que el bizcocho no se pegue. Si queréis que el bizcocho quede más gordito, usad un molde más pequeño
3

Se mezclan los ingredientes húmedos y secos, se incorporan las pasas, nueces y lo que queramos ponerle muy bien y se deja reposar 15 minutos
4

Se precalienta el horno a 180 grados cuando ponemos a reposar la mezcla del bizcocho
5

Cuando la mezcla ha reposado y el horno ha alcanzado la temperatura, la metemos al horno durante 45 minutos (esto depende un poco de cada horno)
6

Éste es el resultado, se puede agregar el topping que queramos o podemos dejarlo como nosotros lo hemos hecho, mis hijos han hecho un molde de zanahoria 😃