Verduretes a l’estil wok amb trompetes de la mort i ou poché

Name: Verduretes a l’estil wok amb trompetes de la mort i ou poché
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 carbassó; 1 pastanaga; 1 porru; Trompetes de la mort; 2 ous

matuca @cook_3998473

Verduretes a l’estil wok amb trompetes de la mort i ou poché

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1carbassó
1pastanaga
1porru
Trompetes de la mort
2ous

Guardada

Paso a paso

1

Primer de tot, posem les trompetes de la mort en remull durant una hora.
2

Tallem la pastanaga, el porru i el carbassó a làmines i tot seguit o saltejem separadament amb poc oli.
3

Escorrem les trompetes de la mort i les passem per la paella.
4

Acabem de pasarles verdures i les trompetes per la paella.
5

Posem aigua a bullir i fem els ous poché (podeu fer un ou per persona). El meu truc es baixar el foc quan l’aigua comença a bullir i posar els ous durant 3 minuts.
6

I voilà! Emplatem les verdures amb les trompetes i posem els ous damunt.