Pelamos los langostinos y ponemos cáscaras y cabezas en una olla con agua y un poco de sal. Hervimos durante 3 minutos y le sacamos con la espumadera todas las cáscaras y cabezas. Reservamos la olla con el caldo.

Cocemos los espaguetis en ese mismo agua (fumet de langostinos).

Cortamos los dientes de ajito y lo sofreímos en una sartén con aceite y una guindilla. Cuando estén dorados, añadimos los langostinos y dejamos saltear unos 5 minutos.

Cuando la pasta esté cocida, escurrimos sin enjuagar y colocamos en nuestro plato. Por encima le añadimos nuestros langostinos al ajillo y a disfrutar!!