Muffin de guineo

Name: Muffin de guineo
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 taza y media de harina; 1/2 taza azúcar; 2 cucharadita polvo para hornear; 1 pizca sal; 1 huevo; 2 guineos o bananas maduros; 1/2 de crema agria o leche; 1 cucharadita canela en polvo; 3 cucharadas aceite

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Fácil y delicioso

Muffin de guineo

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Guardada

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Ingredientes

1 tazay media de harina
1/2 tazaazúcar
2 cucharaditapolvo para hornear
1 pizcasal
1huevo
2guineos o bananas maduros
1/2de crema agria o leche
1 cucharaditacanela en polvo
3 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Calienta el horno a 350ºF.
Combina la harina, 1/2 taza del azúcar, el polvo para hornear, y la sal; reserva. Mezcla los huevos, los plátanos, la crema agria y el aceite en un tazón grande. Agrega los ingredientes secos; revuélvelos justo hasta humedecerlos.
2

Ponlo en un molde para panecillos (muffins) forradas con papel. Mezcla el resto del azúcar con la canela; espolvoréala sobre el batido.
Hornéalo de 22 a 24 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar los panecillos en el molde 5 minutos. Sácalos y ponlos en rejillas metálicas; déjalos enfriar.