En un bowl mezclar la harina con la sal, luego agregar el agua y el aceite, integrar todo. Amasar hasta que quede una masa lisa.

Separar la masa de a puñaditos y formar bollitos. Dejar reposar 10 minutos y mientras precalentamos una plancha a fuego moderado.

En una superficie amplia, limpia y espolvoreada con harina estiramos con un palote de amasar los bollitos hasta que queden del grosor de una tapa de empanada.

Luego lo cocinamos a la plancha hasta que "salgan burbujitas" y la damos vuelta. Se cocina en poco tiempo si la plancha está BIEN caliente.