Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos, el azúcar y batir con batidora.
- 2
Agregar la harina tamizada (pasada por un colador) e integrar con movimientos envolventes para no perder todo el aire que generamos al batir los huevos.
- 3
En un molde enmantecado (yo use aceite de coco por no tener manteca), esparcir azúcar y luego colocar la fruta cortada.
- 4
Luego colocamos la mezcla encima, hasta cubrir. Llevar a horno por 30 minutos.
- 5
Dejar enfriar un rato y luego desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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