Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla de presión, pon a cocer las costillas de cerdo, media cebolla, dos dientes de ajo, y una cucharada de sal por 40 minutos
- 2
Una vez cocida, dora la carne en una olla con ayuda de una cucharada de aceite vegetal
- 3
Pica el jitomate y la cebolla restante en cuadritos y fríelos en la misma olla donde doraste la carne. Agrega 2 tazas del jugo de carne y sazona con sal y pimienta, agrega las papas en rodajas y los ejotes y deja que se cocinen. Una vez blandos, agrega la calabaza en rodajas y cocina 5 minutos más. Por último añade la carne y cocina por 5 minutos
- 4
Estas listo para comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gy le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
El cocinar requiere una disciplina cuyo buen ejercicio presupone una serie de virtudes, tales como la diligencia, el desvelo, el sentido de la valoración y de la medida, el buen gusto, la sensibilidad afinada, y otras que son atributos superiores de la personalidad.Libro: “La cocina en familia” segunda edición México 1959
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