Hacemos un volcán y dentro agregamos 175ml del agua, la levadura, el aceite y el azúcar. La sal la agregamos por fuera. Comenzamos a unir poco a poco y luego amasar (nos podemos ayudar con una espátula si tenemos) añadir un poco más de agua si hace falta. Dejar reposar por 30min.

Mientras la masa reposa. Licuamos los tomates y la cebolla con el agua. Comenzamos a cocinar y le agregamos un poco de orégano, la sal y el azúcar.

Tomamos un molde de pizza y le ponemos un poco de margarina y harina. Estiramos la masa para que abarque el molde. Le hacemos unos bordes y agregamos la Salsa y luego el queso y los demás ingredientes que queramos.

Precalentamos el horno a unos 210°C aproximados. Y horneamos por 20 min. (la podemos mirar a los 15 min según el horno que tengamos, levantando un poco la masa y mirandola si ya ha tomado color).