Medialunas de dulce de leche y membrillo

Name: Medialunas de dulce de leche y membrillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 300 gr manteca temperatura ambiente; 10 gr levadura; 100 gr azúcar; 1 pizca sal; 3 huevos; 400 ml leche o agua; 1 huevo para pintar; c/n Dulce de leche y membrillo

Sol Acevedo miño @cook_21238834

Argentina

Medialunas de dulce de leche y membrillo

Sol Acevedo miño @cook_21238834

Guardada

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Ingredientes

1 kiloharina 0000
300 grmanteca temperatura ambiente
10 grlevadura
100 grazúcar
1 pizcasal
3huevos
400 mlleche o agua
1huevo para pintar
c/nDulce de leche y membrillo

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl Formar una corona con la harina y en el medio colocar los ingredientes y mezclar debemos lograr una masa suave y sedosa, luego envolvemos la masa y la dejamos reposar aprox unos 30 min.
2

Después del reposo de la masa estirarla, cortar la masa en triángulos y colocar el dulce de leche en el medio hacer la forma de la medialuna. pintarlas con la yema del huevo
3

Acomodarlas en una bandeja horno previamente en mantecada y dejarlas reposar hasta que doble su tamaño. Cocinar en 160º g por 25 a 30 min aprox., luego de retirarlas del horno pintarlas con almíbar...